Merhabalar, bu Pazar sabahı ailecek kahvaltı yaparken annemin yaptığı leziz kuşburnu marmelatı aklıma bir fikir getirdi. Birçok faydasının olmasının yanı sıra yüksek C vitamini içeriyor olması beni bu sağlıklı tarife yönlendirdi. Neden olmasın dedim aldım elime mikseri ve başladım kuşburnu marmelatlı ve tam buğday unlu bu leziz keki yapmaya.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı kuşburnu marmelatı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı tam buğday unu
- Arzuya göre 1 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtalarımızı şekeri ve vanilyayı bir mikser yardımıyle iyice çırpıyoruz.
- Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt ve kuşburnu marmelatını ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Ayrı bir kaba kabartma tozunu koyup üzerine unumuzu elekten geçirerek ilave ediyoruz ve bir kaşık yardımıyla bu karışımı karıştırıyoruz.
- Daha sonra unlu karışımımızı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek iyice karıştırıyoruz,
- Son olarak 180 dereceye ayarladığımız fırına bu sağlıklı kekimizi koyuyoruz. Tam buğday ununun geç pişeceğini unutmayarak 40 dakika boyunca pişirmeye bırakıyoruz tabii ki elinizdeki fırına göre de değişebilir bu süre J
AFİYET OLSUN! 🙂
-Ayşe Seda Gürbüz
Share this Post