Atölye: Tapas
Bir başka atölyemizde Akdeniz'in sımsıcak mutfaklarından birine; İspanyol mutfağına konuk oluyoruz. Sıcak insanları, Akdeniz iklimi, lezzetli yemekleriyle: İspanya. (Çocuklar, bir ispanyol atasözü demiş ki "A beber y a tragar, que el mundo ...
Atölye: Mümtaz Şef
Bu atölyemizde Yüzüncü Yıl'da oturanlara tanıdık gelecek bir bir yerdeydik : Mümtaz Şef! Bize atölyesini açan Mümtaz Şef'te iki gün boyunca Hürrem Kebap ve Beylerbeyi Kebabı yapmayı öğrendik. Atölyeye başlayınca taş fırını görüp ...
Atölye: Sidra
Merhaba gastronomi sevenler, Geçtiğimiz günlerde, değerli hocamız Çetin Göksu’yla beraber ODTÜ'nün Güneşköy’deki bahçesini ziyaret ettik. Burada hep beraber Türkiye’deki tek güneş serasını görme, organik sebze-meyve yetiştirme hakkında bilgi alma ve ...
Atölye: Cupcake
ODTÜ Gastronomi’den Merhaba! İlk etkinliklerimizden biri olan Cupcake atölyesi, Şefimiz Uğur Aydemir’in öncülüğünde Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği mutfağında gerçekleşti. Maalesef mutfağın küçük olması sebebiyle sadece 12 şanslı arkadaşımızı ...
- Page 2 of 2
- 1
- 2