Balkanlar ve yemek diyince akla gelen ilk şeylerden biri mis gibi, çıtır çıtır börektir. Bu yazıda da benim ailem için gelenekselleşmiş bir tarif halini alan Boşnak Böreğinin yapılışını sizlerle paylaşmak …
Tadım: Big Bang Burger
Okuyucularımızın tümüne içten selamlar. Yepyeni bir yazıyla yine karşınızdayız. Bu seferki yazımızda biraz gelenekselden uzaklaşmayı tercih ettik ve Big Bang Burger’ı seçtik. Bu mekanı seçmemizdeki temel etken etrafımızdaki birkaç kişi …
Ciğer-i Canan
Bütün okuyucularımıza merhabalar. Biz bu aralar hazır dönem başı bir daha nerede bulacağız böyle bir boşluğu deyip yemek yemeye nispeten uzak bir yere gidelim dedik ve neredeyse bir yıldır aklımızda …
İTÜ Mutfak Zirvesi ve İstanbul Turu
Yeni dönemin ilk etkinliğinden herkese merhaba! Zirve ve gezide neler yaptık bahsetmeden önce, Mutfak Zirvesi gibi önemli bir etkinlik düzenledikleri için İTÜ’ye, bu bol yemeli-içmeli-eğlenmeli harika geziyi düzenledikleri için sayın YK’larıma, …
Ne güzel yedik öyle: Bayram Usta Yaprak Kebap
Herkese merhabalar. Bizim açlığımız yine tavan yaptı ve bir yazı daha yazalım dedik. Bu sefer nispeten ODTÜ’ye yakın bir mekan olan Bayram Usta’yı Yaprak Kebabı yazımız …
Tadım : D’lish Cupcake
Her ne kadar geç kalmış bir yazı olsa da heyecanını hiç kaybetmeden deneyimlenen ve damakta bıraktığı tadı aylar sonra bile koruyan bir tadım etkinliğini anlatıyor yazım. Katılmış olanlar anlamıştır …
Bu Sefer Çok Yemiş Olabiliriz: Konya
Herkese tekrar merhabalar. Son yazımızın üstünden biraz zaman geçti malum finaller projeler falan. Bu projeler ve finallerden sonra ODTÜ’deki herkes gibi biz de evimize, Antalya’ya gitmek için yola çıktık. Bu …
Tadım: Hattena Hatay Sofrası
Arkadaşlar merhabalar. Bu yazımızda sizlere Hatay Mutfağı tadımımızı anlatacağız. Gitmeden birkaç hafta önce bazı arkadaşlarımızdan çok olumlu yorumlar ve tavsiyeler almıştık. En sonunda herkese uygun olan bir tarih belirlendi ve …
İzmir’de GastroSömestr vol.3 – Ferhat Büfe
İzmir’in güzide ilçelerinden biri Güzelbahçe; şehirleşme yolunda adımlar atılsa da doğallığını tam anlamıyla kaybetmemiş şirin bir yer. Güzelbahçe’yi özel yapan ise sınırları içerisindeki balıkçı barınağı. Burada gerçekten çok taze deniz …
İzmir’de GastroSömestr vol.2 – Bayciğit Kebap
İzmir’de ikinci durağımız ise Kemeraltı! Bilmeyenler için Kemeraltı İzmir’in tarihi çarşısı. Çok geniş bir alana yayılmış giysi-kumaş dükkanları, aktarlar, sebze ve balık haliyle tam bir şenlik yeri. Tabii bu şenliğin …